проведение исследований по производственному контролю

№ п/п Наименование услуги Кратность Количество проб. Инструментальные замеры с оформлением протокола. 1 Искусственная освещенность 1 раз в год 10 2 Температура воздуха 2 раз в год 2 3 Относительная влажность 2 раз в год 2 4 Скорость движения воздуха 2 раз в год 2 5 Измерение уровня ЭМИ на рабочем месте пользователя ЭВМ 1 раз в год 9 Бак исследования (пищеблока). 6 Смывы на БГКП 1 раз в год 10 7 Микробиологические исследования проб готовых блюд 3 раз в год 2 8 Микробиологические исследования смывов на наличие возбудителей иерсиниозов 1 раз в год 5 9 Контроль производимой витаминизации блюд 2 раз в год 1 10 Калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре 1 раз в год 1 11 Исследование питьевой воды на соответствие требования санитарных норм, правил и гигиенических нормативов по химическим и микробиологическим показателям общие колиформные бактерии, термотолерантные 1 раз в год 1 Хим. Исследования. 12 Санитарно-гигиенические исследования 1 раз в год 1